目前,国内常见的鹧鸪品种有大红脚鹧鸪、石鸡鹧鸪和美国鹧鸪。在我国作为商品种饲养的鹧鸪大多是美国鹧鸪,是从印度野生石鸡经过长期驯化培育成的优良品种,以肉蛋兼用型品种Chukar
鹧鸪最为著名。那么,鹧鸪有哪些经济价值呢?主要包括营养价值、医用价值、观赏价值、狩猎价值、经济价值等,下面我们就来具体了解一下。

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农业致富项目的首选是鹧鸪,鹧鸪是一种集野味、观赏、保健为一体的珍禽品种,肉厚骨细、味道鲜美,高蛋白、低脂肪,含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%,比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。

鹧鸪价格好,是因为鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%,比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。那么,养殖鹧鸪时应掌握好哪些技术要点呢?

鹧鸪有哪些品种?

农业致富项目养好鹧鸪要掌握以下四个要点:

鹧鸪价格高养殖应把握好以下要点:

我国台湾的一些养殖场主从美国引入时,将Chukar
误音译为鹧鸪,后为了区别中华鹧鸪,现称为美国鹧鸪。在此介绍的鹧鸪主要指美国鹧鸪。

一、繁殖特点

一、繁殖特点

①形态及习性
 成年鹧鸪体重公鸪为600~750g,母鸪为450~500g。鹧鸪羽色鲜艳,头顶部为浅灰色,有一黑色带状条纹横穿前额,颊部和耳羽白色,体侧有深黑色斑条,胸背部为棕灰色,腹部棕黄色,两翼呈现多条并列的栗色斑纹,嘴为红色,脚为橘红色,故有“红脚鹧鸪”之称。公母鹧鸪在毛色和体形上无明显区别,只是公鸪体型较大,头部大而宽且稍短,脚粗长并有三角形的距,母鸪则体型相对稍小,头部窄长,脚也短小且无距,即使有距也很小并只有在一只脚上。鹧鸪喜爱温暖干燥,性敏易受惊,应选择安静环境养殖。

成年公鸪重0.75公斤,母鸪0.6公斤,人工饲养的鹧鸪,年产蛋可达80枚以上,受精率以上,受精率达85%,孵化期18天,孵化率可达90%。

成年公鸪重0.75公斤,母鸪0.6公斤,人工饲养的鹧鸪,年产蛋可达80枚以上,受精率以上,受精率达85%,孵化期18天,孵化率可达90%.

②生长特点及繁殖
 鹧鸪出壳后体重14g左右,但生长迅速,90日龄时平均体重500g即可上市。料肉比3.5:1。种鸪公母比例1:4,7月份开始产蛋,年产蛋100~120枚,受精率一般高达92%以上,孵化率90%,孵化期24d。

二、种鸪的选择

二、种鸪的选择

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做种用的母鹧鸪必须身体强壮,体形匀称,毛色光亮,活泼好动,眼明,脖小,头形后翅。公鹧鸪体高、头大,胸脯宽,羽色深,肢爪桔红,好斗。12周龄时,公鸪体重要达到0.60~0.75公斤,母鸪体重达0.5~0.55公斤。

做种用的母鹧鸪必须身体强壮,体形匀称,毛色光亮,活泼好动,眼明,脖小,头形后翅。公鹧鸪体高、头大,胸脯宽,羽色深,肢爪桔红,好斗。12周龄时,公鸪体重要达到0.60~0.75公斤,母鸪体重达0.5~0.55公斤。

养殖鹧鸪有哪些经济价值?

三、饲养管理

三、饲养管理