商品肉仔鹌鹑在遗传上具有早期生长发育快的特点,整个饲养期(育雏阶段与育成阶段)都要加强饲喂和育肥,方能取得良好的生长率与胴体品质。肉仔鹑到3周龄时体重达到150~180克,骨骼、肌肉发育好,但肥度不够,影响口味,如在此基础上再经育肥笼内育肥2周,体重可以达到250~300克,则体内积贮适度脂肪,可改善肉的品质,对提供白条肉或进一步深加工都是必要的。淘汰的成年蛋鹑或种鹑也可以进行1周育肥,能够明显增加肥度,改善胴体品质。肉用仔鹑应采用全进全出制,具体的育肥技术如下。

肉用鹌鹑的饲养管理要点
图片 1图:鹌鹑
肉用鹌鹑是指供肉食之用的鹌鹑,它主要包括肉用型的仔鹑,肉用与蛋用杂交的仔鹑,甚至包括需要肥育上市的蛋用鹑。肉用鹑饲养管理的主要任务是获得最佳的增重饲料报酬,以期获得最好的经济效益。
合理饲喂
肉用鹌鹑在前三周一般采用育雏期间的饲料营养,后期应适当增加能量含量。一般为自由采食,自由饮水。饲料更换时,为了做到饲料变化合理及不致对生长引起短暂的影响,最好在更换时前三天喂两份育雏料、一份育成料的混合料,然后在另外三天再饲喂一份育雏料、两份育肥料,最后过渡到育肥料。野生鹌鹑的脂肪无色素而呈淡白色,但其脂肪颜色易受饲料影响而变成黄色脂肪。据报道,可通过饲料添加自然色素或合成色素来改变鹌鹑脂肪颜色以迎合市场需要。
合理温度、光照、密度
肉用鹌鹑的保温与育雏鹑的保温相似,主要是看鹑施温。温度过低,会增加采食,降低饲料报酬。肉用鹑的光照宜采用暗光,光线太强易产生啄癖、惊群等现象。饲养密度可适当比种用、蛋用鹑略高。育肥期鹌鹑舍宜保持在20一25℃,以适于鹌鹑生长发育所需的温度,以期获得最佳的饲料转化率。
合理分群
肉用鹌鹑一般都采用公母分群饲养。如果初生时难以鉴别,1月龄后仍需按公母、大小、强弱分群饲养育肥。公母同笼饲养公产生交尾现象,引起骚动。分群饲养还能提高上市时的整齐度,降低残次率,提高料重比。
通风换气
肉用鹌鹑的采食量较大,新陈代谢旺盛。若舍内通风不好,氧气不足,会严重影响鹌鹑的正常生长因此,必须保持鹌鹑舍内空气新鲜,冬季天暖时也要开窗换气)当然,最好是采用机械通风,自动化控制但要处理好通风与保温的矛盾。
饲料
肉用鹌鹑的饲料对蛋白质和能量的需求量高。饲料中,蛋白质含量在育雏期为27%一30%,育肥期15%一18%,代谢能保持在11495一12122千焦厂千克。因此,在育雏饲料中应添加适量的鱼粉、蛋氨酸、赖氨酸等,以提高饲料的品质。
此外,在饲料中增加叶黄素、虾壳、蟹壳等可使屠体更受消费者欢迎。为了减少屠体的异味,在屠宰前7一10天,减少鱼粉、蚕蛹等喂量是十分必要的。
肉用鹌鹑的饲养管理主要是快速育肥,与肉鸡类似。一般肉用鹌鹑饲养三个月左右就可上市。第一农经小编在本文中给大家整理了《肉用鹌鹑的饲养管理要点》一文,希望对大家有所帮助。

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  一、育肥笼

  每层笼的高度降低为12~15厘米,可防止仔鹑跳跃,有利于育肥。降低饲养密度,每平方米笼底饲养80只。每层笼顶架设塑料窗纱或塑网,防止肉鹑头部撞伤。

  二、育肥饲粮

  育肥期采用高能量、高蛋白质饲料。代谢能要求12.14兆焦/千克。饲料中要保证动物性蛋白质饲料占8%~10%。料槽饲喂每次加料不要超过料槽深度的2/3,每天饲喂4~6次。要保证有充足的饮水。此外,在饲料中增加叶黄素、虾壳、蟹壳等可使屠体更受消费者欢迎。为了减少屠体的异味,在屠宰前7~10天,停止使用鱼粉、蚕蛹等有异味的原料。

  三、转群