德清“水精灵”跳上杭州市民餐桌;南浔淡水族跃入上海市场;长兴稻米等农产品“牵手”上海、杭州、南京等超市和商店……
近年来,我市构建农产品营销网络,拓展区外市场,不仅“接沪融杭”,还将目标锁定在了长三角地区。截至去年底,湖州的名特优新产品供应商已经发展到22家,并与上海、杭州、苏州、南京等地的85家超市签订合同,上架商品达到160多类、
1000多种,销售总额突破12.5亿元。

7月11-13日,来自餐饮业和超市的老总们考察了杭州、湖州两地的多家农产品生产基地和包装车间,并与70多家无公害农业企业进行了对接。由省农业厅携手杭州市贸易局举办的无公害农产品产销对接活动今年已是第三届了,与往年不同的是,今年首次邀请了上海和南京等地的超市、批发市场老总参与。可见,浙江农产品,其销售半径正在日益延展。
安全是通行证
11日上午,考察团一行首先来到浙江莫干山食品有限公司的蜜饯生产加工车间。车间里看不到蚊虫,浸渍蜜饯的库窖密实地盖着,掀开盖子,窖内的溶液也非常清澈。据公司老总俞连胜介绍,他们用2度的低盐水生产,加上大气压杀菌,既卫生又保持了蜜饯风味。
在浙江绿叶生态农业发展有限公司,考察团参观了该公司的蔬菜包装车间。一位正在将小番茄装盒的工人告诉记者,每个都要经过挑选检验合格才能放入包装盒中。总经理谢海荣说,目前公司产品都要经过两次检测,而且建立起了追溯可控制度,确保产品的优质安全。
超市老总们纷纷表示,我省的农产品总体品质较高,质量过硬,有较强的市场竞争力。省农业厅优农中心相关负责人表示,安全已成为当前农产品产销对接的硬指标,绿色安全的消费理念已越来越深入人心。
特色是竞争力
在余杭,杭州秀山美地农业科技有限公司的野菜吸引了众多超市老总的目光。市场上罕见的珍珠菜、枸杞和迷你桔瓜就产自该公司。杭州联华华商常务老总姚萍芳和一些餐饮老总立马围着该公司的销售经理热烈商谈起来。同样受到“礼遇”的,还有浙江佳伊乐公司的冷冻调味蔬菜。东海渔岛海鲜楼的总经理曹顺元忙不迭地问起了调味金桔的价格。
产品要有特色,包装也要有特色。杭州临安菜篮子食品有限公司的鲜食笋一下子受到了浙江联华华商集团和上海华联吉买盛两家大型超市老总的青睐,但双方对产品包装提出了相反的要求。联华华商要求产品用大型简易包装,可以方便拆装。吉买盛却对几十克的小包装情有独钟。吉买盛采购部经理杨宇秋认为,这种包装非常休闲,适合都市人看电视或者出门旅游时食用。他表示,不仅产品要满足不同类消费者的诉求,包装亦有相同的功能。定位“马大嫂”的产品,包装应尽量简单,以降低成本;而休闲食品,则尽量小型简便、美观化,以吸引消费者眼球。
物流配送是保障
杭州山里农庄总经理曾燕燕在考察时,相中了秀山美地的野菜,但却为配送发起了愁。旁边的浙江农华优质农副产品配送中心有限公司副总经理虞亚平立马说,可以帮忙配送。双方一拍即和。
姚萍芳认为,大大小小的农产品生产基地自已解决配送问题不现实,而一些采购商可能要货量很少,单独配送企业成本吃不消。这就需要有专业的物流配送平台,联华华商集团已与省优质农副产品开发服务中心组建农华配送中心,实现农副产品采购、检验、加工、储存、销售、配送一条龙服务。目前,已联系配送世纪联华70多家门店和花中城、严州府等餐饮及政府机构,日配送量达到150吨。
不过,几家餐饮老总也对农华配送提出了更高的要求。花中城餐饮有限公司的配送副经理赵贲希望农华能成立专门针对酒店的专业配送机构。
销售半径延展3小时车程
“欢迎浙江农产品到南京来!”在这次产销对接活动中,南京市贸易局副局长周益彬数次发出邀请。南京市贸易局处长文新宁表示,南京市拥有700多万人口,离杭州也只有3小时车程。年副食品消费额100亿,餐饮则有108亿,其中50%以上是属于浙江人,希望浙江农产品也和浙江餐饮一样来更多地拓展南京市场。这样一方面满足南京市场的消费需求,同时也促进浙江的农业产业发展,是个双赢。
由于饮食文化的带动,一些浙江地域特色的农产品也渐渐为当地所接受。菜篮子公司负责人罗春媖说,原以为南京是不吃笋干的,去年年底带着公司生产的笋干在南京试销,没想到反响相当好,希望通过这次对接会进一步开拓南京市场。
这次对接会也让南京批发市场的老总们对浙江的农产品印象深刻。南京宁工副食品市场总经理盛丽琴感叹道,没想到浙江农产品生产这么上规模,使我感触很大!而南京最大的农产品批发市场采购负责人则已在对接会上相中了金华北山蔬菜专业合作社的高山萝卜,正准备进一步接洽。南京应天路水产品市场经理告诉记者,目前南京正准备建立一个3000多亩的农产品物流配送中心,投产后,浙江的农产品将是首选。
这几年,我省农产品通过政府举办的展销会、对接会等平台,不断“攻城掠地”。杭州千岛湖野娇娇特色食品有限公司负责人表示,公司已连续三年参加无公害农产品产销对接活动,收获颇丰,大大拓展了市场。据悉,杭州市将于10月下旬到深圳举办杭州农商对接会。

一是绿色菜篮子基地。租用上海最大的铜川水产市场4000平方米市场摊位,建立沪上销售根据地。在上海设立象山名特优农渔产品营销配送中心,统一包装“鲜到家”牌海产品,打入上海、杭州、南京等地超市。组织象山名特优农产品在上海开展展销和评比活动,支持农业龙头企业、产销大户到上海设立营销窗口,建立象山供沪农产品生产基地。
二是旅游观光农业基地。针对来象外地游客中上海客人占60%的现状,根据“一带三区六大产品”的旅游发展规划,做好观光果园、休闲渔业等特色农业的“观、游、品、购”文章,开发“当一天渔民、游一回海岛、吃一日海鲜、住一晚渔家”等特色旅游项目。
三是农业科技实验示范基地。进一步加大与上海等地的科技合作力度,开展项目攻关,通过成果转让、技术入股、共同开发等途径,建立农业企业与上海高校、科研院所的产学研联合,成为上海科技成果转化基地。